Como fazer uma horta em casa

Na hora refeição, nada se compara à comidinha feita em casa. Além do sabor incomparável, o ganho em saúde é imenso, e com uma horta em casa, tudo fica mais fácil, prático e gostoso. Confira dicas para fazer a sua horta em casa.

Horta em apartamentos

Como grande parte das pessoas vive em lugares menores, como a apartamentos, a dica é cultivar ervas e temperos, mas até algumas frutinhas podem aparecer na horta em apartamentos. 
O primeiro passo é escolher seus temperos preferidos. Sálvia, alecrim, cebolinha, salsinha, hortelã e manjericão, além de serem básicos, têm uso em vários preparos, de carnes a massas, passando por batata e pizza, por exemplo. Se você está iniciando, opte por comprar as mudinhas prontas, em pequenos vasos, assim você não vai precisar esperar tanto para elas crescerem.

Cuidados com o sol na horta

Outro fator importante, e que costuma trazer problemas, é a quantidade de sol que as plantinhas recebem. É preciso estar atento: sem sol, elas não crescem, mas com muito sol, elas acabam definhando. Por isso, escolher o lugar da hortinha é muito importante. Para o bom crescimento das plantas, não é necessário mais do que quatro horas de sol. Se for o da manhã, melhor ainda. Dependendo da posição solar do seu apartamento, considere ter um segundo lugar para elas.

Vasos para horta em casa

Na hora de definir o material do vaso para horta em casa, a dica é fugir dos de metais. Eles esquentam muito e acabam interferindo no desenvolvimento da raiz. Os de cerâmica são mais bonitos e ajudam a planta a transpirar, mas os de plásticos também podem ser utilizados. Para quem prefere soluções sustentáveis, pode reutilizar isopor, caixas de leite e garrafas pet – não esqueça de fazer furos embaixo para não acumular água.
Após a escolha do vaso, um outro aspecto fundamental precisa ser observado. O segredo é preparar o vasinho com uma camada de argila expandida e outra de terra. Não erre, escolha substrato ou terra vegetal. Você só vai precisar de adubo depois do quarto mês, daí opte pelos de húmus ou de esterco.

Como regar a horta em casa

Na hora de regar a horta em casa, é preciso entender que cada planta tem uma necessidade diferente, portanto, o ideal é colocar o dedo na terra. Cave um pouco e insira o dedo até a segunda falange. Se estiver úmido, não requer água. E observe a cor das folhas. Se elas ficarem amareladas, você está usando muita água. A poda é outro detalhe. Embora você possa podá-la quase todo dia, cada planta tem seu jeito correto de fazer a poda, que é importante para sua manutenção. Pesquise sobre suas plantinhas e descubra o jeito correto de podá-la.

Quais plantas posso cultivar em casa?

Aqui vai uma série de plantas para você cultivar na sua horta em casa, tanto em apartamentos quanto em pátios:

- Cebolinha: vai bem em refogados, carnes, aves, risotos. Utilize crua, no fim do preparo. Contém antioxidantes e possui vitaminas A e C. 
- Tomilho: harmoniza com carnes, frango, frutos do mar e molhos. peixes, saladas, entre outros. Requer poucos cuidados e gosta de terra seca. Tem propriedades antimicrobianas. 
- Alecrim: erva de aroma intenso, pode ser utilizada em alimentos, como carnes, molhos e batata, e no preparo de chás. É boa para a digestão. 
- Manjericão: não há pizza margherita sem ele e nem molho pesto. Aromático, pode ser utilizado em molho vermelho também. 
- Orégano: atua na visão e na circulação e vai além do clássico uso na pizza, temperando carnes, aves e massas. Também pode ser usado em chás. 
- Hortelã: utilizados em chás, também compõe sobremesas e pratos como carne de carneiro e molho indiano. É boa no combate a enjoos e tem efeito calmante. 
- Morango: rico em antocianinas, tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimutagênica.